sus316是食品级。sus316材质因在材料中添加Mo元素，所以不易被氧化，故sus316的生存能力较强。sus316无论是在酸性或者碱性环境，都能很稳定存在。sus316最高耐温可以达到1200度以上，且遇到较潮湿的环境也不会出现被腐蚀的情况，通常用于各种供水设备、医疗设备等。
316不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。316相当于我国的0Cr17Ni12Mo2不锈钢，日本也引用了美国的叫法，称其为：SUS316。
SUS316不锈钢塑性、韧性、冷变性、焊接工艺性能良好，316高温强度好，316L高温性能稍差，但耐蚀性好于316，由于含碳量低且含有2%-3%的钼，提高了对还原性盐和各种无机酸和有机酸、碱、盐类的耐腐蚀性能，同时高温性强度。
sus316的基本特点：
1、冷轧产品外观光泽度好。
2、由于添加Mo(2-3%)，耐腐蚀性能，特别是耐点蚀性能优秀。
3、高温强度优秀。
4、优秀的加工硬化性（加工后弱磁性）。
5、固溶状态无磁性。
6、良好的焊接性能。
